藏三七是五加科植物假人參的塊根，是一種中藥。

藏三七主要分布在一些海拔較高的地區(qū)，而在我國主要是分布在西藏。

藏三七一般都是在秋季采挖，主要取其根部，洗干凈后用來曬干或者是烘干后才服用。

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