藏三七是五加科植物假人參的塊根，是一種中藥。藏三七主要分布在一些海拔較高的地區(qū)，而在我國主要是分布在西藏。藏三七一般都是在秋季采挖，主要取其根部，洗干凈后用來曬干或者是烘干后才服用。

 

 

藏三七怎么吃？

 

1、煮湯。用藏三七煮湯能夠很好地把它的營養(yǎng)物質釋放出來，并且喝的時候可以溫暖身體，也不會感覺到膩。直接用來煮湯喝也是比較方便的，在口味上也不會讓人難以接受，所以就成為了很多數(shù)人的選擇。

 

2、磨成粉。藏三七除了直接用來煮湯服用，還可以用來磨成粉，這也是人們喜歡的一種方法。藏三七磨成粉后，既可以延長它的保質期，又方便服用。磨成粉既可以用來內服，也可以用來外敷傷口以達到消腫定痛的功效。

 

 

值得注意的是，藏三七雖好，但也不能過多地服用，過量了對身體是會造成很不好的影響，而孕婦也是要慎用的。服用藏三七的同時，也要注意自己的飲食，以清淡為主。服用藏三七出現(xiàn)其適應癥狀之后才用，不能隨意服用，要避免由于錯誤服用導致對自己的身體造成傷害。