(1)田七(三七)紅參雞肉湯;

原料：田七15克、紅參10克、當(dāng)歸20克、雞肉150克、生姜2片、紅棗4顆

做法：

1. 田七、紅參、紅棗分別洗凈，田七打碎，紅參切片，紅棗去核;

2. 雞肉洗凈，切塊;

3. 將適量清水和**材料放入鍋內(nèi)，武火煮沸后改用文火煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次飲用。

(2)田七金針響螺湯;

原料：田七10克 、金針菜25克、響螺(干品)100克、生姜一片

做法：1. 田七、金針菜分別洗干凈，田七打碎;2. 響螺浸軟，洗干凈，切片;3. 煮沸適量清水，放入**材料，用中火煮2小時，加少許鹽調(diào)味，即可食用。

三七紅棗燉烏雞

原料:烏雞一只(約800克)、三七:15克、紅棗:10顆、生姜:2片

做法:1、三七、紅棗分別清洗干凈，三七打碎，紅棗去核;

2、烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，氽湯后斬開數(shù)件3、將**材料放入燉盅內(nèi)，注入少量水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調(diào)味，即可食用。

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